It’s the little things

Vandaag zag ik een opa en zijn kleinzoontje op een muurtje langs de straat.

Het is al de tweede keer dat ik ze daar zie zitten, op het muurtje in opa’s voortuin. Kijkend naar de voorbijrazende auto’s, wachtend tot oma klaar is met het eten. Of wachtend op de postbode? Gezellig met z’n tweetjes, even weg van de wereld rondom hen. Geen nood aan tv, tablet, stapels speelgoed of zelfs een conversatie.

Continue reading “It’s the little things”

Ik beken

Tja, tags… Ik heb er een beetje een haat-liefderelatie mee. Enerzijds doen ze mij denken aan de kettingbrieven van vroeger en zeker als je dan nog mensen moet “nomineren”. Maar anderzijds zijn ze ook gewoon een welkome afwisseling als je even zonder bloginspiratie zit of je te weinig tijd hebt om een hoogstaande (ahum ;)) post uit te werken.

Continue reading “Ik beken”

Uit eten – Als’t wel eens wat meer mag zijn

We zijn aan de laatste in mijn mini-reeks Uit Eten gekomen. Waar je lekker kan ontbijten, lunchen en brunchen of waar je moet zijn voor een simpele hap, las je de afgelopen weken al. Nu gaan we de luxueuzere toer op. Ik weet niet hoe het zit met jullie, maar ik kan voor een maandelijks uitje met het lief geen honderden euro’s neertellen. Toch kunnen wij enorm genieten van een gastronomisch avondje uit. Voor speciale gelegenheden hebben we wel al eens wat meer over. Het doet misschien een beetje pijn in de portemonnee, maar het is het o zo waard! Met een avondje op restaurant kan je ons àltijd plezieren. Het liefste van al proberen we nieuwe adresjes uit, want er zijn er zovéél! Maar we hebben wel een paar favorietjes waar ze ons nog terugzien.

Continue reading “Uit eten – Als’t wel eens wat meer mag zijn”

Uit eten – Ik heb geen zin om te koken vanavond

Vorige week heb ik met jullie enkele van mijn favoriete adresjes gedeeld voor een gezellige en vooral lekkere brunch of een #parentproof vieruurtje. Zoals beloofd, geef ik ook nog enkele tips voor een avondje uit. In die categorie heb je – in mijn ogen – twee opties. Ofwel wil je gewoon lekker eten, zoek je iets voor een avondje uit met manlief of heb je gewoon geen zin om te koken. Ofwel mag het eens wat meer zijn. Voor een verjaardag, een jubileum of omdat je het nu eenmaal breed kan laten hangen, bijvoorbeeld. Vandaag heb ik het over die eerste categorie.

Continue reading “Uit eten – Ik heb geen zin om te koken vanavond”

At the moment

De afgelopen weken zat mijn kop vooral vol met snot (pollen, woohoow!) en met een heleboel mama-dingen. Je weet wel, die duizenden dingen die je moet regelen, alles waar je moet aan denken en dan niet vergeten dat je zelf ook nog een leven hebt. Vooral vorige week viel alles samen en zagen Koen en ik elkaar alleen maar bij het overdragen van de “wacht” over de kinderen. Ik ging op zondag nog een overzichtje schrijven van de afgelopen week. En kijk, het is nu woensdag donderdag en ik kom eindelijk aan schrijven publiceren toe.
Wat ik dan allemaal wél uitgespookt heb vorige week, dat lees je hieronder. 
Continue reading “At the moment”

Sep zegt V

Ken je het liedje van Sofie de krokodil? Wel, onze Sep is zoals die Sofie, die tatert maar, die tatert maar. Sep de krokodil, zijn mondje staat nooit stil! En wat daar allemaal uitkomt, dat is soms bijzonder slim, of hilarisch, of vertederend, en altijd het onthouden waard.

Enkele voorbeelden.

  • Ik stoot mijn knie bij het instappen in de auto. Sep zijn reactie: “Heb je je pijn gedaan? Maar ik kan er nu geen zoentje op geven, ik zit nog in de auto. Straks zal ik er een zoentje op geven.
    Toch een lieve zoon he.
  • Sep kijkt naar Paw Patrol. “Mama, Jake heeft een sneeuwmonster gezien!“.
    Ik vraag: “Amai, ben jij dan niet bang?”
    Sep: “Maar mama, ik ben daar toch niet!” (Du-uh, moeder!)
  • De mensen mogen niet op straat lopen. Anders gaan de auto’s ze omver rijden. En dan zijn ze zo plat als een pannenkoek! En dan moeten we ze bakken en opeten met bruine en witte suiker.”  Veiligheidslessen van kannibaal Sep.
  • Sep kijkt op zijn pols: “mijn uurwerk zegt dat er nog tijd is voor één Paw Patrol.
    Tiens, mijn uurwerk zegt dat niet, best eens gelijkzetten…
  • Het seizoen van de bierfestivals is weer aangebroken, ik zeg aan Sep: “Papa is aan het werken, hij is op een bierfestival.”
    Sep: “Maar mama, dat is toch niet om te werken! Een bierfestival is toch om biertjes te drinken!
    Perceptie …
  • Als je pipi op de grond doet, dan moet je je benen open doen, zodat je niet in de plas staat. Ik heb vanmorgen een keer pipi gedaan op de grond. De pipi was al wakker, maar ik was te laat.
  • Ik maak een opmerking wanneer Sep in zijn neus peutert voor het slapengaan.
    Maar mama, de babykorstjes zitten nog in mijn neus, dus ik moet ze eruit halen. Want ze moeten bij mij in bed liggen, want ik ben hun moeder.
    En welk onmens gaat er nu kindjes bij hun moeder weghouden?!
  • Zijn eerste zin bij het ontwaken: “Er was een meneer in mijn tuin die alle frietjes heeft opgegeten. Nu groeien er geen frietjes meer!
    Rare dromen, precies…
  • Ik ga eens naar mijn tomatenplant gaan kijken of er al aardbeien aan groeien!
    Dan zal je nog lang mogen wachten hoor, lieve schat.
Ze worden steeds meer gevat en steeds grappiger, die uitspraken van Sep. Maar ook in het verleden heeft hij al hilarische dingen gezegd. Wil je weten wat zoal? Dan moet je hier eens gaan kijken.

 

 

 

Wij zaten aan tafel bij Nigella Lawson

Ha, nu had ik u liggen, hé! #clickbait
Ik zat dus niet écht bij Nigella aan tafel. Al zou ik dat wel willen. En Koen ook, denk ik, maar niet alleen voor het eten 😉

Ik heb eigenlijk wel het één en ander gemeen met Nigella. Naast de luscious curves (ahum), is het vooral onze liefde voor koken en mensen ontvangen waarin we op elkaar gelijken. Niet teveel regeltjes, niet teveel gedoe. Gewoon gezellig samenzijn en lekker eten.

Het was dan ook een regelrechte schande dat ik nog geen kookboek van mevrouw Lawson in mijn collectie had. En dat vond mijn beste vriendin ook, die mij het boek “Bij Mij Aan Tafel” cadeau deed. Gewoon, zomaar, omdat ze vond dat dat bij mij paste. En misschien ook als stiekeme hint? 😉

Ik heb de afgelopen twee weken een aantal van Nigella’s gerechten geprobeerd en ik moet zeggen dat ze stuk voor stuk in de smaak vielen. Zowel bij mezelf als mijn wederhelft als mijn gasten. Wie mij volgt op Instagram, zag er hier en daar al ééntje passeren.

Ik maakte vorige week haar taco’s met zoete aardappel en tomaat-peerrelish. Nigella vertelt in haar inleiding op het recept dat ze deze liever maakt met zachte wraps in plaats van met krokante tacoschuitjes en ik begrijp nu waarom. De crunchy taco’s breken en alles valt terug op je bord. Erg onhandig om te eten. Een wrap is sowieso ook niet het meest elegante diner, maar toch net iets gemakkelijker dan dit. De smaken zaten anders wel goed. Het recept is gemakkelijk te volgen. Uitgelegd zoals ik het in mijn recepten doe: “ik doe dat, maar je zou ook dat kunnen doen” of “het is gemakkelijker als je …”  I like. De ingrediëntenlijst is vaak erg uitgebreid (veel kruiden) en heel duidelijk. Een goede richtlijn voor als je niet “uit de losse pols” wil koken.

Afgelopen zondag nodigde Koen zijn ouders en zussen uit voor een barbecue ter gelegenheid van zijn verjaardag. Hij marineerde een varkenshaasje (of 3), ik maakte de side dishes. Ik wilde geen typische pastasalade en sla, tomaten, wortels (al heb ik daar op zich niets tegen, maar ik doe graag eens iets anders). De foto van de gebakken knoflookaardappels met oregano en feta was me zo hard bijgebleven toen ik voor het eerst door het boek bladerde, dat ik vanaf dan een reden zocht om dat klaar te maken. De bbq was het ideale moment! Daarnaast had ik nog de chopped salad, die eigenlijk geen salade bevat. Ik had echter nog sla over, dus ik besloot die erbij te snijden. Paste perfect! En ik kreeg zowaar complimenten van mijn schoonmoeder over het eten 🙂 SCORE!

Gisteren deden we ne keer zot! De fateh met rundvlees en aubergine moet met de handen gegeten worden (het staat zo in het recept!), dus wij aten het met onze handen. We voelden ons even in Marokko of weet-ik-veel-waar en het was zalig! Het lijkt me een uitdaging om dit te maken op een diner met 8 man. Misschien per twee een bord of zo. Een gezellige knoeiboel zou het alleszins worden! Omdat ik nog naar de kinesist moest, besloot ik al wat werk vooraf te doen door de groentjes te snijden en de broodjes al af te bakken. Slecht idee, dat laatste. Tegen dat ik thuis was en we aan tafel gingen, waren die al steenhard geworden. Gelukkig werden ze weer zacht dankzij de warme gehakt/auberginemengeling en de yoghurt/tahinisaus.

Aan de zoetigheden in het boek ben ik nog niet geraakt. Ik kan niet kiezen wat ik eerst ga klaarmaken! Ik moet mij wel nog wat bijscholen in foodfotografie, want ik doe de gerechten echt geen eer aan met mijn foto’s.

Ik vind het alleszins een heel leuk boek met veel recepten die ik ook effectief kan klaarmaken op een doordeweekse dag. De inleiding die ze bij elk gerecht geeft, doet je al zin krijgen in het gerecht, gewoon al vanwege de sfeer die ze creëert met de herinneringen die ze bovenhaalt.
Ik ben nu wel benieuwd om haar andere kookboeken ook uit te proberen.
Je hebt nog twee maanden voor het mijn verjaardag is, je kan al op zoek gaan 😉